ricordo che la suocera di mia sorella preparava un ottimo dolce, tagliato... rivelava un uovo all'interno! Non così come il tuo, in superfice.
Allora, vengo e mi spiego!
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Il tortano (o casatiello) non è un dolce! Pensa che gli ingredienti principali sono la sugna, il pepe, il formaggio e il salame! Le uova c'è chi le mette dentro e chi le mette all'esterno con la classica crocetta di pasta sopra!
E voi che tradizioni avete per la Pasqua in tavola?