dalila66, 16/02/2024 19:17:
E si ho appena letto
a noi piace tantissimo
Lo faccio spesso il pesce x cena
Latra, sera ho fatto dei cefali alla brace
Veramente li ha cucinato mio marito
Me li hanno regalato un amico che è amico di in pescatore
Io li ho puliti e preparati con erbe aromatiche
Poi ho fatto una salina che noi in Sicilia chiamiamo lardiati
Il. Pesce in sé non è granché ma devo dire che è venuto buonissimo
Caterina, spesso cefali e alici vengono snobbati, invece sono buonissimi e nutrienti.
Con le alici ci vuole un po' di pazienza per pulirle e magari per prepararle se le vuoi fare
indorate e fritte ('ndurat e fritt).
