Fermo restando che concordo con il Poeta su tutto, Bialetti, tazzine da bar e tutto il procedimento, c'è un modo per rendere il caffè davvero sublime: si mette lo zucchero in un bricco e poi si aggiunge un pò del primissimo caffè che "esce", si batte come se si volesse fare uno zabaglione e poi, quando la crema ha raggiunto la dovuta consistenza, si aggiunge il caffè bollente. Fatemi sapere se vi piace, per me è stupendo!