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Gino Daniele, 23/08/2018 07.41:

cià guagliù [SM=x611821]

'a voglio scrivere pure io mò 'ma ricetta, è 'na ricetta puverella ca se fa quasi cu' niente, l'ha inventata il nostro Eduardo, il grando attore che una sera imvece di antare a ristorante vulette turnà 'a casa.....ma in casa teneva sulament 'e spaghett, l'aglio, l'uoglie, doje pummarulelle, 'nu cerasiello e 'na fronna 'e putrusìne.



Spaghetti alle vongole fujute.

Ingredienti: veti sopra e nu scassà o cazzo!!!!

Preparazione: miette 'a tiella 'ncopp 'o fuoco e butaci dentro tuti gli iggredienti, pò miette a tiana cu l'acqua e cuoci gli spagheti a metà cottura, butta gli spagheti dint 'a tiella cu 'nu cuppino d'acqua e girali comme fanno 'e chef.

miette 'a tiella a tavola, nun c'è bisogno do' piatt e si tiene assaje famm ca te magnass 'nu coccodrill gruosse doje vot a te, accumpagnate 'o spaghett cu 'na fetta 'e pane.....nun te pare ca te staje a magnà 'nu spaghett a vongole?????

'o segreto so' l'aglio e 'o putrusine cuott dint 'a pummarola, te fann sentì 'o sapore do mare pure si 'e vongole nun ce stanno.....se ne so' fujute!!!!!!!




Esiste una preparazione alternativa che prevede l'uso del tagliere.
Bisogna tritare finemente aglio, prezzemolo, peperoncino e farli rosolare nell'olio prima di aggiungere i pomodorini.

[SM=x611869] Questa variante è valida anche per la pasta e fagioli con le cozze!
[Modificato da ilpoeta59 04/10/2022 10:08]





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