Halloween 2014

Annuso il vento freddo in cui viaggiano arcani odori di legna bruciata e ricordi e voci lontane e nubi di uccelli...e mi godo il profumo di agrumi e castagne che indugia sulle mie mani...gli occhi si perdono oltre i campi e le strade e il vino è pioggia che lava via le paure...si, è di nuovo quel tempo che mi è caro da sempre e ti manco e mi manchi, senza troppe parole!

AAARRRGGGHHHHHHHHHHH !!!

Noci, pere e gorgonzola...come dire il bello, il brutto e il cattivo...come dire Athos, Porthos e Aramis...insomma tre personaggi che stanno bene insieme!

Di questi tempi è bello mangiare roba di stagione, un risotto con noci, pere e gorgonzola può essere la soluzione giusta per la cena di Halloween!!!



Ingredienti:

Riso per risotti
Pere di stagione
Noci fresche
Gorgonzola dolce
Cipolle di Cannara
Brodo vegetale
Burro
Vino bianco secco
Sale e pepe nero

Il procedimento è facilissimo come mettersi le dita nel naso o grattarsi le palle, i miei invisibili amici milanesi sanno bene come ottenere la base del risotto partendo dalla cipolla rosolata nel burro, passando per la tostatura del riso e terminando con la cottura nel vino e nel brodo...nel frattempo bisogna sgusciare e tritare le noci, sbucciare le pere e tagliare a cubetti sia queste che il gorgonzola...meglio cucinare in compagnia, fatevi dare una mano da chi mangerà con voi!

A un certo punto si prende il tutto e si butta nel risotto rimescolando come fanno le streghe per 5 minuti!
Avrete avuto l'accortezza di conservare un po' di noci e qualche pera fatta a fette per guarnizione del piatto...aggiungete pepe e Parmigiano come se nevicasse di brutto!


Dimenticavo...procuratevi una buona bottiglia di vino rosso e una donna...o un uomo se siete donne...o fate un po' come cazzo vi pare!!!

Primo brano di una compilation che vi terrà compagnia fino a domani notte...buon ascolto!

Gothic metal a go go per tutti gli amici viandanti del web!

Epica!!!

Grandissimi...Xandria!!!

Musica da incubo fino ad Halloween...scelta per voi dal poetacinquantanove!

Che compilation ragazzi...Lacuna Coil!

Nightwish e Within Temptation...cazzo, se la giocano alla grande!!!

E con l'energia degli After Forever vi lascio la buonanotte...a domani!

31 ottobre 2014



Una quindicina di anni fa, in una giornata di Halloween come questa, le luci del mio modem 56K si accesero e i suoi strani rumori, simili a fischi e a pernacchie, mi significarono che ero on-line!

Digitai la prima parola che mi venne in mente (probabilmente figa ) e il motore di ricerca mi fece entrare nel favoloso mondo di internet che si palesò ai miei occhi attraverso un vecchio monitor di quelli simili a un forno a microonde ma pesanti come una lavatrice!

Ci siamo ragazzi, vi terrò compagnia con il gothic metal (per quanto possibile) fino a stanotte!

Kamelot...grandi atmosfere su Award & Oscar!!!