Vi presento un dolce tipico della nostra tradizione natalizia: i roccocò napoletani!
Il roccocò è un dolce a forma di ciambella a base di mandorle e miele, la consistenza è abbastanza dura e quindi va inzuppato nel vino o nel liquore per evitare di rimetterci qualche dente...vero o finto che sia!
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Il roccocò lo si trova in pasticceria (ovviamente a Napoli) e nei supermercati perché viene prodotto anche a livello industriale ma noi napoletani preferiamo farlo in casa perché il suo profumo fa parte dell'atmosfera natalizia!
La ricetta la trovate in internet, è inutile che io vi faccia il copia/incolla...assaggiateli, dopo parlerete napoletano comme a mme!!!