Il cibo fa bene e la salute comincia dalla tavola

Masquerade (fnuj230103), 24/10/2023 17:43:

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E sempre perché il (buon) cibo fa bene...
Ho letto che secondo i risultati di una recente ricerca, uno dei modi migliori per combattere gli effetti del "long covid" sia tenere alto il livello di serotonina grazie all'assunzione di alimenti ricchi di triptofano.
Ce ne sono diversi idonei, ma quello più efficace pare sia il cacao.
Cacao meravigliao😃

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Masquerade (fnuj230103), 26/10/2023 14:41:

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Grande trasmissione. Devo ammettere che allora la guardavo di più la TV. Ed era un piacere guardarla.

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Masquerade (fnuj230103), 30/10/2023 12:14:

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Bello questo post sulla frutta, che, a seconda della scuola di pensiero del nutrizionista, è spesso demonizzata. Di recente l'ho sentita persino definire come "caramelle che crescono sugli alberi".

La bromelina è davvero molto utile anche per sciogliere gli edemi in campo medico. A me però fa digerire così bene che mi fa venire fame subito.😅

E vero che per ottenere un succo di frutta che non sia una semplice spremuta o centrifuga, si deve cuocere e per questo molte proprietà vanno letteralmente in fumo.
Però quest'anno ho voluto provare a fare il succo di frutta e devo dire che è tutt'altra storia come sapore, consistenza e colore.
Del resto anche la marmellata fatta in casa è tutt'altra storia.

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ilpoeta59, 01/11/2023 09:59:

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Purtroppo per parecchia gente la frutta è diventata un lusso di quelli che non ti puoi permettere, i prezzi sono schizzati alle stelle.
A parte tutto sui banchi del supermercato ci trovi monnezza che non sa di niente, durissima perché tirata fuori dai frigoriferi, frutta che non matura a temperatura ambiente ma più semplicemente marcisce nel giro di 2/3 giorni.
Detto questo, tutte le disquisizioni sulla beneficità e sull'accostamento con altri cibi onestamente mi fa un po' girare le palle!

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Marco_M77, 01/11/2023 10:51:

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L'altro giorno in un supermercato a Roma c'erano una signora e una vecchietta (probabilmente la madre) vicino a un banco della frutta, la nonnina sceglieva e metteva delle clementine nel sacchetto di plastica e a un certo punto la figlia le ha detto "Metti, metti che te ce staj a giocà tutta a' pensione". Queste sono cose che fanno male!!!!!

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Pamela (sebruciasselacittà), 01/11/2023 13:04:

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È una storia mortificante, è l'emblema del fallimento della cosiddetta società civile!!!!

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Marco_M77, 02/11/2023 07:50:

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Apriamo un altro discorso: cosa ne pensate dei vegetariani e dei vegani?????

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Marco_M77, 02/11/2023 07:50:

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Apriamo un altro discorso: cosa ne pensate dei vegetariani e dei vegani?????

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Marco_M77, 02/11/2023 10:02:

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@poeta e Pamela

Riportando la questione su un binario meramente alimentare: mangiare vegetariano/vegano fa bene o fa male alla salute????

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ilpoeta59, 02/11/2023 11:21:

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Conosco vegetariani che stanno benissimo e che hanno analisi perfette!
Mi hanno spiegato che la dieta veggy non si improvvisa, bisogna possedere un discreto know-how per alimentarsi come si deve senza far mancare niente all'organismo.

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ilpoeta59, 03/11/2023 07:21:

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Adesso la faccio io una domanda: cosa me pensate di chi è astemio? 😅

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